[voice icon=”https://live-resiliently.net/wp-content/uploads/2018/12/IMG_4244fukidashi.jpg” name=”Lico” type=”l big”]香港グルメで外せないのが麺（ミン）!!極細麺で独特の食感がたまりません。
女性1人旅のエキスパートで香港には１３０回!?訪れた「今日も世界のどこかでひとりっぷ (集英社ムック)
『池記』 （チーゲイ）
（Chee Kee）
に行ってきました!!
香港一の観光メッカMTR尖沙咀（チムサーチョイ）駅から徒歩３分と抜群の立地!!早速、食ルポしてみます!![/voice]
【これさえ読めば大丈夫!!香港旅まとめ記事(全記事リンク付)】
[blogcard url=”https://live-resiliently.net/overseas/hongkong-matome/”]
『池記』 （チーゲイ）の食ルポ
場所はMTR尖沙咀（チムサーチョイ）駅
Ａ１出口から西へ徒歩３分。
金曜日の夜遅くに訪れたのですがほぼ満席。
お店にはいって人数（１人）をゼスチャーで伝え
案内された席に座ります。
店内は奥が広くかなりの席数です。
とても清潔感あります。
テーブルの上にメニューの紙がクロス代わりに
置いてあって中国語/英語なので何となく分かります。
きちんとしたメニューもあります。
指をさしてオーダー♪
私がオーダーしたのは「ひとりっぷ」さん
おすすめで１番人気メニューのワンタン麺
[aside type=”boader”] 「鮮蝦雲呑麺（Wonton Noodles）」
４０ＨＫ＄（約６００円）[/aside]
回転が凄く早そうな店内で
あっという間に運ばれてきました。
サーブされる時は以下の画像ように
「あれ??具なし!?」
と少し驚きますがかき混ぜてみると
下からでっかい海老ワンタンが３つごっそり出てきました。
麺のサイズは小ぶり。
少し大きめのお椀くらい。
早速海老ワンタンを一口いただきました。
[voice icon=”https://live-resiliently.net/wp-content/uploads/2018/12/IMG_4244fukidashi.jpg” name=”Lico” type=”l big”]海老そ―――と――――新鮮でぷりっぷり!!臭みゼロで旨みたっぷりです。
麺も食べやすい極細麺で美味しい!!
スープはあっさり味なのですが、かなり出汁が効いていて、貝柱とか海老の出汁とか色々はいってそうな海鮮風味で上品なお味。臭みなくゴクゴク飲めちゃいます。[/voice]
ちなみに料理に化学調味料は一切不使用だそうです。
素晴らしすぎる!!
途中、テーブルにある自家製XO醤や
チリソースをつけると更に味に深みが出て
濃厚な味わいになるのでおすすめ。
でも結構辛いです。
もうわき目もふらず一気に食べきりスープも完飲。
世界にはまだまだ美味しいものが溢れていて
あと何回このワンタン麺のように感動ものの味と
出会えるのかと考えさせられる時間でした。
お腹空いていたら３つくらいペロリといけそう。
ああ「ひとりっぷ」様に心から感謝です。
オーダーからお会計までの流れ
オーダーからお会計までの流れですが
普通の飲食店と同じです。
席でオーダーするとテーブルに
金額がかかれた紙が置かれるので
食べ終わったらそれをもって
レジでお会計です!!
店員さんも素晴らしく手際がよいです。
『池記』 （チーゲイ）行ってきたまとめ
[voice icon=”https://live-resiliently.net/wp-content/uploads/2018/12/IMG_4244fukidashi.jpg” name=”Lico” type=”l big”]ということで『池記』 （チーゲイ）の「ワンタン麺」食ルポでした(^-^)
香港に５店舗構えるお店なので、どこを観光しても行きやすいと思います。今回私が訪れた店舗が立地的には、１番行きやすいかなと思います。
カニでだしをとったお粥も有名だそうですよ～。小ぶりなので食後の「シメ」にもおすすめ!!日本でいうラーメンで締める感じ??
値段はお手頃なのにこだわりのある、是非是非おすすめしたいリピ決定の超名店です!![/voice]
[aside type=”warning”] 追記：先日マレーシアのトランジットで、香港空港に立ち寄ったので、空港の池記でおなじメニューをいただいたいのですが、尖沙咀店のほうが断然美味しかったです。なので空港はおすすめできません！ [/aside]
『池記』 （チーゲイ）のお店情報・行き方はこちら
| 名称 | 『池記』 （チーゲイ）/尖沙咀店 英語/（Chee Kee） |
| 住所 | 香港尖沙咀樂道52號地下 英語/G/F No.37 Lock Road, Tsim Sha Tsui |
| 営業時間 | 10:30-23:00 （金～日は10:00から） |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 2368-2528 |
| 参考URL | https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%B1%A0%E8%A8%98-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E7%B2%B5%E8%8F%9C-%E5%BB%A3%E6%9D%B1-%E7%B2%A5%E5%93%81-r47100
http://4travel.jp/overseas/area/asia/hong_kong/hongkong/restaurant/10412108/ |
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