[voice icon=”https://live-resiliently.net/wp-content/uploads/2018/12/IMG_4244fukidashi.jpg” name=”Lico” type=”l big”]巣鴨にある本格ネパール料理店
『プルジャダイニング』
シェフもホールスタッフも全てネパール人。意外と知られていないけれど、インド料理とは全然違うネパール料理。
ネパール出身の女性オーナープルジャさん（マガール族）が、故郷の母の味をそのまま提供しているので、本格的かつ、ディープなネパール家庭料理がいただけます♪
初めて食べる味ばかりで、何が入っているか良く分からないし、スパイスも謎だらけだけど…
ここ本当に全部美味しいのです。早速食ルポしてみます!![/voice]
『プルジャダイニング』外観・店内の様子
アクセスは後ほど詳しくご紹介しますが
JR巣鴨駅南口から徒歩3分なのですぐです。
外観はこじんまり＆線路沿いの
住宅街にぽつんとあります。
店内はカウンター４席、テーブル１４席
なのでそんなに大きくありません。
１番人気のおすすめメニューは「ネパールセット」だ!!
１番人気のセットメニューは
[aside type=”boader”] 「ネパールセット」（1250円：税抜）[/aside]
ライス、ダル、ダルカリ、アチャル
1種のカレー（チキンorマトン）
ダル＝豆
タルカリ＝付け合せのおかず
アチャ＝漬け物
ダルカレー（豆カレー）とその他に
チキンがマトンのカレーが選べます。
付け合わせのおかずは４種類。
全て手作りで、毎回少しずつ変わります。
これがネパール料理の定番ご飯。
シルバーの食器も萌えポイント。
ネパール料理の特徴ですが
全体的に酸味がある＆基本辛くないです。
インド料理とは根本的に違います。
カレーはスープのよう。
いつもチキンを選ぶのですが具がもりもり入っています。
味はスパイスが効いてます。
ライスは長粒米で程よい固さです。
ご飯にカレーをかけたり
タルカリとご飯を混ぜたり
全部ごちゃまぜにしたり
好きなように食べれるのが好き。
色んな味が楽しめて
何度食べても飽きません。
１番美味しかったのはタルカリの１つで黒い具。
内臓と地鶏の血を和えたもの!?です。
深みがあって本当に美味しかった。
はじめて食べる味なので食ルポできない…(;・∀・)
カレーにいれるチキンは地鶏を使用していて
その地鶏からとった「血」を内臓と和えているので
かなりの本格派で味もクセになります。
「ここは日本なのか…」
と思わず周りを見渡したくなるほど
ネパール!!なお味で大満足でした!!
他の日のタルカリはまた違った内容でした。
以下。
超本格ネパール料理「ディードセット」もおすすめ!!
[aside type=”boader”] 超本格ネパール料理にトライしたい人は
「ディードセット」（1500円：税抜）[/aside]
もおすすめ。
お米の代わりにディードが付いてきます。
ディードはそば粉、きび粉、小麦粉、
とうもろこし粉等をブレンドして練ったもの。
そば粉の割合が高めで、簡単に言うと
そばがきみたいな感じ。
ほんのり甘くてお餅みたいで美味しい。
個人的には普通のお米が好きだけど
こちらもおすすめです!!
こっちは数に限りがあります。
ドリンクのご紹介
個人的におすすめなのが
パクチードリンク。
確か600円くらいだったかと。
パクチーたっぷりにヨーグルトが
入っていて酸味のある青汁って感じ。
パクチー好きには堪らない味です。
ノンアルコールです。
定番のネパールビール（650円）を頼むと
タルカリが1品ついてきます(^-^)
『プルジャダイニング』に行ってきたまとめ
[voice icon=”https://live-resiliently.net/wp-content/uploads/2018/12/IMG_4244fukidashi.jpg” name=”Lico” type=”l big”]いかがでしたか。『プルジャダイニング』のメニューは、基本的に昼も夜も同じです。
今回はセットメニューのご紹介ですが、単品も美味しいです。モモ（550円）もありますよ(^-^)
妥協なしの本格料理がいただけるので、是非訪れてみてくださいね♪[/voice]
『プルジャダイニング』のお店情報＆アクセスはこちら
アクセスはとっても簡単。
JR巣鴨駅南口でて目の前の
大きな道路を渡ります。
線路沿い（左側）に大塚駅方面（西）
に歩くと左側にすぐ見えてきます。
| 名称 | プルジャダイニング 巣鴨店 |
| 住所 | 東京都豊島区巣鴨1-36-6 望月荘 1F |
| 営業時間 | 11:00～15:00 (L.O.14:30) 17:00～23:00 (L.O.22:30) 日曜営業 |
| 定休日 | 第1、第3火曜日 |
| 電話番号 | 03-6912-1867 |
| お店のHP | https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13173945/ |