[voice icon=”https://live-resiliently.net/wp-content/uploads/2018/12/IMG_4244fukidashi.jpg” name=”Lico” type=”l big”]香港国際空港の到着ロビー階にある「四川担々麺」と「小籠包」で有名な
『翡翠拉麺小籠包 』
（クリスタルジェイド）
（Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao）
香港に１０店舗以上ある、香港通も唸るおすすめグルメ♪帰国日の〆（締め）に相応しいお店！
私が大好きな「今日も世界のどこかでひとりっぷ (集英社ムック)
オーダーを受けてから作る手打ち麺の美味しさはいかほどか!?
早速、食ルポしてみます(^-^)[/voice]
【これさえ読めば大丈夫!!香港旅まとめ記事(全記事リンク付)】
[blogcard url=”https://live-resiliently.net/overseas/hongkong-matome/”]
『翡翠拉麺小籠包 』（クリスタルジェイド）の食ルポ
場所は香港国際空港の
到着ロビー階ど真ん中。
かなり目立つ場所にあります。
帰国日に行くならフライトの
チェックインを済ませて
荷物を預けて身軽になっていく感じ。
なので早めの到着がおすすめ。
到着日に行くなら荷物受け取って
外に出るとすぐある感じ。
個人旅行じゃないと難しいですね。
外観は空港らしくめちゃオープンスペース。
店内とてもきれいです。
私がチェックインを済ませ
『翡翠拉麺小籠包 』を訪れたのは１４：００過ぎ。
かなり混んでいました。
店内はとても広く軽く１５０席はありそう。
グループの人は入口付近で席が空くのを
今か今かと待っていたのですが
私は１人だったのでラッキーなことに
すぐカウンター席に案内してもらえました。
驚きなのはお客がほぼローカルっぽいこと。
香港人から愛されている有名店なのが分かります。
メニューは日本語、英語、中国語あり。
英語ももちろん通じます。
私はもちろん１番人気の
おすすめメニュー「四川担々麺」をオーダー♪
[aside type=”boader”] 「四川担々麺」60ＨＫ＄（約900円）
「手工啤酒（ローカルビール）」45ＨＫ＄（約675円）
合計金額は115.5ＨＫ＄（約1733円）
※サービス料が10％加算されていた??気づかなかった…(^^;)[/aside]
決して安くありませ～ん。空港価格でしょうか。
ちょっとハードル上がったところで早速いただきます。
スープですがさらりとしているけれど
胡麻の香りがめちゃします。
練り胡麻がふんだんに使われています。
それに少し酢もはいってて
後味が若干酸っぱいです。
濃厚という感じではなく
ゴクゴクいただける感じ。
でも味わいは深いです。
辛いのが全然大丈夫な私は
全く大丈夫でした。
むしろ胡麻が甘さを引き出しています。
あと麺が最高です。
手打ちの細麺でストレートタイプです。
もう本当によくスープと絡んでくれます。
この麺の細さは日本ではなかなかないので
香港ならではですね(*^-^*)
オーダーを受けてから
職人さんが手打ちする本格派♪
スルスルといただけちゃいます。
量もそんなに多くないので
離陸後の機内食もガツガツいただけそう（笑）
（注意：食欲には個人差があります。）
なんでしょう、この担々麺は独特です。
最初は「うん、美味しい♪」くらいだったのですが
帰国してからも「また、食べたい」と
頻繁に思い出す中毒性のある味です。
なので今度香港に行ったときも
きっとリピしたいと思っています(*^^*)
オーダーからお会計までの流れ
オーダーからお会計までの流れですが
普通の飲食店と同じです。
席でオーダーするとテーブルに
金額がかかれた紙が置かれるので
食べ終わったらそれをもって
入口付近のレジでお会計です!!
いつも大変な混雑だそうで
入口に誘導専用のスタッフがいます。
『翡翠拉麺小籠包 』（クリスタルジェイド）に行ってきたまとめ
[voice icon=”https://live-resiliently.net/wp-content/uploads/2018/12/IMG_4244fukidashi.jpg” name=”Lico” type=”l big”]『翡翠拉麺小籠包 』（クリスタルジェイド）「四川担々麺」の食ルポでした(^-^)
『翡翠拉麺小籠包 』（クリスタルジェイド）は、もともとシンガポール発祥の中華チェーンレストランで、小籠包やその場で作る手打ち麺が瞬く間に人気をはくし、現在香港には10店舗以上の展開があります。なので空港店だけでなく、市内（ダウンタウン）でもいただけます♪
以下HPよりロケーションの確認ができます。
http://www.crystaljade.com.hk/
１番の人気メニューはやはり「四川担々麺」ですが、「小籠包」も人気だとか。ちなみに「小籠包」はカウンター席の、目の前で職人さんたちが手作りしている様子がガラス越しに見れました。
人気店のため混んでいて”行列必死”です。時間の余裕を持って、行かれることをおすすめします。
出発前のラストミニッツに香港料理を堪能するのはいかがですか??よろしければ是非行ってみてくださいね(*^^*)[/voice]
【掲載本】
『翡翠拉麺小籠包 』（クリスタルジェイド）のお店情報・行き方はこちら
| 名称 | 『翡翠拉麺小籠包（クリスタルジェイド：香港国際空港店）』 英語/（Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao） |
| 住所 | Level 5 Arrival Hall, Terminal 1, Hong Kong International Airport, Chek Lap Kok, Chek Lap Kok |
| 営業時間 | 6:30-00:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 2261-0553 |
| 参考URL | http://www.crystaljade.com.hk/ |
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