[voice icon=”https://live-resiliently.net/wp-content/uploads/2018/12/IMG_4244fukidashi.jpg” name=”Lico” type=”l big”]日本でも最近はベトナム料理典で良く見かける、ベトナム版のお好み焼き「バインセオ」！その専門店があると知り行ってきました！
「Banh Xeo 46A(バイン・セオ46A)」
創業1945年で、バインセオ一筋の老舗かつ、ガイドブックにも必ず登場する超有名店でもあります。
「今日も世界のどこかでひとりっぷ
「ベトナム行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
「るるぶベトナム ホーチミン・ハノイ・ダナン
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【ホーチミン激旨グルメまとめ記事】
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「Banh Xeo 46A(バイン・セオ46A)」外観・店内の様子
▼ピンクの教会の南側の
▼このサインのある道を南下します。
▼一気に交通量が少なくなり歩きやすい。
▼左手にお店が見えてきました！
▼お店は半屋外！混み合っています。
▼カウンター
▼お店のおばさんがバインセオを焼いています。
何枚も同時に焼いてて、もう職人技ですね。
１番人気のおすすめメニューは「Banh Xeo（バインセオ）」だ!!
▼1番人気のおすすめメニューはもちろん！
[aside type=”boader”] ■Banh Xeo（バインセオ）80000VDN（約382円）
■特製Banh Xeo（バインセオ）135000（約645円）[/aside]
特製はサイズが大きめなのでシェアにおすすめ！
▼その他に春巻きや蟹フリッターなどもあります。
▼まずは豆乳13000VDN（約62円）をいただきました！
▼そしてやってきた！のが野菜とハーブ。
これ料金に含まれています。すごい量！！
▼次にタレ。ヌックマムというタレに砂糖、
水、唐辛子、人参＆大根のなます入り。
甘酸っぱい味で後味が少しピリリします。
▼揃いました～～～～！！美味しそう！
▼バインセオアップ！
生地は米粉やココナッツミルク入りです。
縁の方はパリパリで中はフワフワ生地。
▼広げてみたよ！
海老、豚肉、もやし、玉ねぎetc.入りです。
▼海老がプリプリで新鮮でした！
▼生地と具をタレに付けていただきます。
▼野菜やハーブにバインセオを乗せて…
▼タレにつけても美味しい(*^^*)
「Banh Xeo 46A(バイン・セオ46A)」に行ってきたまとめ
[voice icon=”https://live-resiliently.net/wp-content/uploads/2018/12/IMG_4244fukidashi.jpg” name=”Lico” type=”l big”]正直ですね、個人的な感想としては、少しだけ油が多すぎるかなと。。。なので少～し胸焼けしちゃいました(^_^;)私が油ッぽいの苦手なので。
ただ味は間違いなく美味しいです！ぶっちゃけ日本でいただくのと、そんなに味は変わりませんでしたが、本場のバインセオ食べてみたいなら、「Banh Xeo 46A(バイン・セオ46A)」に行けば、確実かと思います(*^^*)
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【掲載ガイドブック】
「Banh Xeo 46A(バイン・セオ46A)」のお店情報＆アクセスはこちら
| 名称 | 「Banh Xeo 46A(バイン・セオ46A)」 |
| 住所 | 46A Dinh Cong Trang, P. Tan Dinh, Q. 1. HCMC |
| 営業時間 | 9：30～14：00、16：00～21：00 |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 |
【市民劇場からのアクセスマップ】