[voice icon=”https://live-resiliently.net/wp-content/uploads/2018/12/IMG_4244fukidashi.jpg” name=”Lico” type=”l big”]今回人生初で食べたのがボーラーロットという食べ物。レモングラスやニンニク、スパイスなどと一緒に細かくした牛肉を、ラロットというハーブで巻いて良く焼いた食べ物です。あまりの美味しさに仰け反りそうになりました。
もうホーチミンに行ったら絶対に食べてほしい一品！お店の名は
「Hoang Ty」
カンボジアに近いタイニン省の郷土料理を提供するお店です。
「ベトナム行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
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【ホーチミン激旨グルメまとめ記事】
[blogcard url=”https://live-resiliently.net/overseas/hcmc-gurume6/”]
「Hoang Ty」外観・店内の様子
▼交通量の多いジャンクションの一角にあります。
▼お店自体は大きいので迷いません。
▼1Fの様子。
▼静かに頂きたいなら2Fがおすすめ。
窓があるので排気ガスから避難できます。
１番人気のおすすめメニューは「Bo La Lot(ボーラーロット)」だ!!
1番人気はもちろん！
[aside type=”boader”] Bo La Lot(ボーラーロット)72000VDN（約344円）[/aside]
▼まずはビールで乾杯！
▼運ばれてきたのがこちら。
またボーラーロットが届いていない状態でこの有様。
もう既に期待が膨らみすぎてビールが進む（笑）
▼で、ついにボーラーロット登場！
▼これで全部です！安すぎるわ！
▼これはボーラーロットを巻くライスペーパー
かなり噛みごたえありましたが美味しい。
▼一緒に巻くハーブ達。種類豊富！
色んなハーブの香りが口の中で暴れます。
▼一緒に巻く野菜たちもあります。
▼まずは一口そのままで。
中にはハーブに混ざったミンチ肉。
[voice icon=”https://live-resiliently.net/wp-content/uploads/2018/12/IMG_4244fukidashi.jpg” name=”Lico” type=”l big”]牛肉の濃厚でジューシーな味わいと、鼻に抜けるラロットの香り。炭火の香ばしさも混ざり、もう複雑すぎる味だけど最高に美味しい！「うますぎる！！！！」と叫びたかったけど、1人だったのでかろうじて止めました。
最高に美味しい(*^^*)幸せ～～～♪
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▼そして忘れて行けないのがこのタレ！
甘み、酸味、臭みが全て混ざった味わい。
▼ドバっと浸けていただいたら旨い！
時々ピーナッツの香りも顔を出します。
▼ライスペーパーにハーブも巻いて
▼出来がり！タレにつけて食べると
あまりの美味しさに本当に仰け反りそうになりました。
「Hoang Ty」に行ってきたまとめ
[voice icon=”https://live-resiliently.net/wp-content/uploads/2018/12/IMG_4244fukidashi.jpg” name=”Lico” type=”l big”]もうね、悪いことは言わない。本当にこのお店に行ってほしい！
ガイドブック「ベトナム行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
日本では絶対に味わえない、味わったことのない、本場の本格的な味なので、時間が許せばぜひぜひ訪れてみてくださいね！
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【掲載ガイドブック】
「Hoang Ty」のお店情報＆アクセスはこちら
| 名称 | Hoang Ty |
| 住所 | 1 Nguyen Huu Cau, P. Tan Dinh, Q. 1, HCMC |
| 営業時間 | 10:0022:00 |
| 定休日 | 無休 |
【市民劇場からのアクセスマップ】