[voice icon=”https://live-resiliently.net/wp-content/uploads/2018/12/IMG_4244fukidashi.jpg” name=”Lico” type=”l big”]クアラルンプール（KL）でバクテーと言ったらココ!!というくらい有名な老舗のバクテー（肉骨茶）専門店
「新峰肉骨茶」
（Sun Hong Muk Koot Tea）
クアラルンプール（KL）で１番賑わう、ブキッビンタン（Bukit Bintang）の外れにある創業１９７１年の老舗です。
「るるぶマレーシア クアラルンプール・ボルネオ (るるぶ情報版)
「D19 地球の歩き方 マレーシア ブルネイ 2019~2020
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早速、食ルポしてみます!![/voice]
【KL旅行♪全記事リンク付まとめ記事】
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「新峰肉骨茶」さん店内の様子
場所はブキッビンタン（Bukit Bintang）
の外れにあり、賑わったエリアではありません。
ですが徒歩圏内です。
行き方の詳細は後ほど詳しくご紹介します。
外観は結構デカいです。
青と赤のパラソルが目印。
隣もレストランなので
間違えないよう気をつけてくださいね。
お店は屋内と屋外と両方あります。
屋内は冷房が効いてそうでした。
席数は軽く１００席はありそう。
私達は屋外を選んで適当に座りました。
ランチタイムに訪れましたが
さすが地元のローカルも足繁く通う
KL随一と名高いレストランだけあって
ローカル達で混んでました!!
「新峰肉骨茶」１番人気のおすすめメニューはもちろん「バクテー（肉骨茶）」だ!!
メニューは写真付き、かつ
英語と中国語（漢字）表記なので
とても分かりやすかったです。
私達がオーダーしたのはもちろん
[aside type=”boader”] 「バクテー（肉骨茶）」
Original Bak Kut Teh (with vegitables)[/aside]
バクテー（肉骨茶）はマレーシアに住む
華人が故郷を懐かしんで作ったのがルーツ。
なので中華料理になります。
何種類もの漢方をモツなどと
一緒に煮込んで作られた
滋養強壮に効く薬膳スープのこと。
「新峰肉骨茶」のバクテーは
１０種類以上の漢方が配合されていて
スープは醤油ベースです。
お店によって味はかなり異なるそう。
「新峰肉骨茶」のバクテーは
野菜なし（no vegitables）もあるのですが
せっかくだから野菜も食べたいと思い
野菜入りで注文しました。
いずれも「新峰肉骨茶」の
オリジナルバクテースープです。
さて、早速サーブされました。
野菜はネギ、白菜、えのきがはいっていました。
具は骨付きリブポーク、
色んな部位と思われるモツ
見た目なかなかグロい豚肉の腸
などがゴロゴロ入っていました。
[voice icon=”https://live-resiliently.net/wp-content/uploads/2018/12/IMG_4244fukidashi.jpg” name=”Lico” type=”l big”]スープは漢方すぎない味で飲みやすいです。それで甘め。薬膳料理なので好き嫌いはあるかもですが、私は大好物の味でした。八角はきっと入っているに違いない。
お肉はめちゃくちゃ柔らかいです。内臓たっぷりなのにクセも臭みもなし。ホルモン好きには堪らないです。
カラダを冷やすビールを飲んでいるのに、食べているうちにカラダがポカポカ。
残ったスープはご飯でいただくのがおすすめ。スープ美味しいです。私は大好き!![/voice]
テーブルに薬味（ニンニク、唐辛子）が
置いてあったのですが、スープ本来の味を
楽しみたくて何もつけませんでした。
心も体もすっかりあたたまり完食!!
あ、内臓とか無理な主人はスープを
一口飲んだだけだったので私が
１人で完食しました(*´▽｀*)
とても美味しかったです!!
オーダーからお会計までの流れ
お会計はレジ会計です。
特に伝票はないのですが
店員さんと目配せしながらレジに向かえばＯＫ。
[aside type=”boader”] 「バクテー（肉骨茶）」
（Original Bak Kut Teh）
17.5RMリンギット（約490円）
「瓶ビール」
（Carlsberg Beer 500ml）
19.5RMリンギット（約546円）
「ライス」（Rice）
1.8RMリンギット（約50円）
これに6％のＧＳＴ（税金）が加算され合計金額は
41.15RMリンギット（約1152円）[/aside]
ちなみに私が頼んだバクテーは１人前
でしたが、２人前だと３１RMリンギット
（約８６８円）になります。
１０００円以下で鍋が食べられるなんて
コスパ良いと思います(^-^)
クレジットカードは使えないので
気をつけてくださいね。
「新峰肉骨茶」に行ってきたまとめ
[voice icon=”https://live-resiliently.net/wp-content/uploads/2018/12/IMG_4244fukidashi.jpg” name=”Lico” type=”l big”]「新峰肉骨茶」いかがでしたか。漢方のような独特の香りのスープに、ゴロゴロ内蔵たっぷりのバクテーは、カラダもあたたまり大好きな味でした！ローカルな雰囲気１００％！（特に屋外）なので、旅してる感が味わえて幸せな時間でした(^-^)
マレーシアは多文化主義国家なので、「マレー料理」「中華料理」「インド料理」の食文化が融合した「ニョニャ料理」の４つが有名です。
バクテーは中華料理の中でも、チキンライスの次に有名な料理なので、多国籍料理を楽しみたい人には是非おすすめです。[/voice]
「新峰肉骨茶」の詳しい行き方
「新峰肉骨茶」はブキッビンタン駅
（Bukit Bintang）から徒歩約８分。
モノレールのインビ駅（Imbi）からは
徒歩１０分となります。
いずれからのルート地図も以下
載せておきます。
インビ通り（Jalan Imbi）という大通り
を歩いて途中の細道を曲がります。
賑わっているエリアではなく
夜は大通りといえども暗くなるので
夜の１人歩きは気をつけたほうが
良いかもしれません。
「新峰肉骨茶」のお店情報はこちら
| 名称 | 「新峰肉骨茶」 （Sun Hong Muk Koot Tea） |
| 住所 | 35,37,39&41 Medan Imbi, Kuala Lumpur |
| 営業時間 | 6:00-23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 03-2141-4064 |
| 参考URL | https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g298570-d3703811-Reviews-Sun_Hong_Muk_Koot_Tea-Kuala_Lumpur_Wilayah_Persekutuan.html |
【ブキッビンタン駅からお店までのルート地図】
【インビ駅からお店までのルート地図】